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22歲女孩兩年拼出百萬
食神鹵味員林鎮(zhèn)中正店的加盟主何忻芳，1980年出生，只有22歲，年紀(jì)輕輕、家境小康、只有高職學(xué)歷的她，很難讓人想象是一位白手起家，如今年收入超過百萬元新臺(tái)幣的小富婆！
月凈利超過30萬元的好生意
1998年12月開始設(shè)攤在員林鎮(zhèn)中正路、民生路交口的中正路上，中正店目前在平日約有9千元，在假日有1萬3千元以上的業(yè)績(jī)，扣除固定每周二的休息，一個(gè)月的營(yíng)收超過30萬元，鹵味的毛利有6成，扣掉9千元的攤位租金、3萬元的員工薪水、1萬元左右的瓦斯及雜費(fèi)，加盟主何忻芳的每月凈收入超過新臺(tái)幣10萬元！
何忻芳說，在1998年6月高職畢業(yè)的時(shí)候，她就面臨找工作的問題。由于學(xué)歷不高，加上彰化縣員林鎮(zhèn)的工作機(jī)會(huì)本來就少，因此想要找到一份「安定的飯碗」，幾乎是不可能的事情。無奈之下，只好到泡沫紅茶店打工，每天從下午4點(diǎn)工作到晚上12點(diǎn)，假日時(shí)甚至要忙到凌晨1、2點(diǎn)，時(shí)間長(zhǎng)卻收入少，一個(gè)月只有1萬8千元的薪水，相當(dāng)?shù)爻粤Γ?/P>
同樣地認(rèn)真辛苦做老板為自己打拼
但是何忻芳并沒有抱怨人生的際遇無奈，細(xì)心冷靜的她，開始認(rèn)真地思考，如果相同地必須要工作地那么認(rèn)真辛苦，才能夠保有飯碗，領(lǐng)一份微薄的薪水，為什么不想辦法擁有一份自己的事業(yè)，自己做老板，為自己打拼呢于是，何忻芳開始注意觀察有什么本小利多的「好生意」可以做！她發(fā)現(xiàn)在員林火車站前有一家食神鹵味的攤車，生意始終不錯(cuò)，有時(shí)候在她半夜下班經(jīng)過的時(shí)候，攤子前面都還有好多的客人在購(gòu)買。經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月的觀察，自己也試過購(gòu)買幾次鹵味，發(fā)覺口味真的相當(dāng)好吃，加上詢問一些朋友的意見，居然大家一致肯定食神鹵味的產(chǎn)品味道好、吃不膩，于是何忻芳鼓起勇氣，大膽地向食神鹵味總部詢問要如何加盟。
沒有積蓄的何忻芳，為了籌措創(chuàng)業(yè)的資金，硬著頭皮向親友借標(biāo)了一個(gè)會(huì)，總數(shù)僅有15萬元，幸好加盟食神鹵味的投資金額很低，只要12萬6千元，再加上添購(gòu)四門冰箱、瓦斯?fàn)t、生鍋等，約在2~3萬元左右，15萬元勉強(qiáng)夠用！
找對(duì)創(chuàng)業(yè)好幫手15萬元就出發(fā)
何忻芳說，她非常感謝食神鹵味總公司的老板黃錫聰及鄧麗秋夫婦，在她創(chuàng)業(yè)的路程上提供很大的幫助，黃老板幫她找到一個(gè)非常好的地點(diǎn)，雖然距離員林火車站的總店不到300公尺，但是黃老板分析過這二個(gè)地點(diǎn)是完全不同的商圈，生意上不會(huì)有沖突。老板娘鄧麗秋親切細(xì)心、不厭其煩地給予完整訓(xùn)練與指導(dǎo)，包括鹵汁、醬汁的調(diào)配，餐車的實(shí)務(wù)操作等經(jīng)營(yíng)技術(shù)。讓她的創(chuàng)業(yè)有好的開始，立于不敗之地。
剛開始創(chuàng)業(yè)的路真的很辛苦，員林中正店一開始每天的收入只有3千元不到，一個(gè)月8萬多元的營(yíng)業(yè)額，約有4.5萬元的毛利，何忻芳回憶道，扣掉9千元的店租、5千元的水電及瓦斯雜支，剩下約3萬元的凈利，雖然不多，但是她卻非常高興，因?yàn)檫@樣的收入比起打工時(shí)，已經(jīng)多出了許多，而且她有信心，生意一定會(huì)愈來愈好。
果然，堅(jiān)持不懈的何忻芳在半年不到的時(shí)間，就將中正店的業(yè)績(jī)穩(wěn)定地提升到每天7千元以上、一個(gè)月25萬元以上的水平，扣除成本及費(fèi)用后有著10萬元左右的凈利。創(chuàng)業(yè)當(dāng)初借來的15萬元，在不到半年之間就全數(shù)清償了！
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