瑞典作為歐洲富裕的國(guó)家之一，消費(fèi)水平也居世界前列。了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的特點(diǎn)，可以折射出中西方在生活用紙消費(fèi)和使用習(xí)慣方面存在巨大差異的根本原因，為我們預(yù)測(cè)本國(guó)市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展方向提供參考依據(jù)。生活用紙委員會(huì)曹寶萍副秘書(shū)長(zhǎng)和周楊高工參加“2016維美德生活用紙技術(shù)節(jié)”期間，與維美德集團(tuán)全球總裁Pasi Laine先生、維美德生活用紙機(jī)全球總裁畢安德先生、維美德生活用紙機(jī)業(yè)務(wù)部副總裁Ingmar Andersson先生、維美德中國(guó)公司副總經(jīng)理Svenerik Olsson先生等展開(kāi)相關(guān)交流，并對(duì)當(dāng)?shù)氐拇笮统小⒈憷辍⑺帄y店等場(chǎng)所進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研。

1、衛(wèi)生紙和擦拭紙為兩大主要品類(lèi)

歐洲生活用紙產(chǎn)品主要包括四大品類(lèi)：廁用衛(wèi)生紙、擦拭紙(擦手紙和廚房紙巾)、餐巾紙和面巾紙。衛(wèi)生紙和擦拭紙是主導(dǎo)品類(lèi)。與中國(guó)市場(chǎng)不同，歐洲餐巾紙居家用量相對(duì)較低，主要用于居家外用市場(chǎng)，如餐館和快餐店等。面巾紙用量占比更低，主要用于女士化妝清潔肌膚，多數(shù)在藥店銷(xiāo)售。

瑞典超市銷(xiāo)售的生活用紙產(chǎn)品主要包括衛(wèi)生紙和廚房紙巾兩大類(lèi)。產(chǎn)品以瑞典SCA和芬蘭Metsä兩家公司的生產(chǎn)商品牌，以及零售業(yè)巨頭Coop連鎖超市的零售商品牌為主。

瑞典超市銷(xiāo)售的衛(wèi)生紙和廚房紙巾產(chǎn)品

2、擦拭紙使用范圍遠(yuǎn)超紙巾紙

紙巾紙類(lèi)，包括手帕紙、面巾紙、餐巾紙?jiān)诔谢虮憷曛袑儆谛∑奉?lèi)產(chǎn)品。其中，居家用餐巾紙以彩色印花為主，通常陳列在蠟燭的貨架附近，作為節(jié)慶、聚會(huì)用品類(lèi)銷(xiāo)售。而在餐飲場(chǎng)所使用的居家外用餐巾紙，以白色為主，也有黑色或深藍(lán)色，及單色印花的產(chǎn)品，較大的尺寸為50mm×50mm，類(lèi)似于布質(zhì)餐巾的規(guī)格。 　 手帕紙、面巾紙?jiān)诔兄泻茈y找到，它們通常在藥店內(nèi)作為化妝品的附屬用品銷(xiāo)售。賓館的洗手間內(nèi)也會(huì)配置盒裝面巾紙。由于公共場(chǎng)所衛(wèi)生間都免費(fèi)配置衛(wèi)生紙和擦手紙，所以當(dāng)?shù)叵M(fèi)者無(wú)需像中國(guó)消費(fèi)者那樣攜帶手帕紙?zhí)娲嚓P(guān)使用功能，這也是發(fā)達(dá)市場(chǎng)手帕紙消費(fèi)量很小的主要原因。

擦拭紙，包括廚房紙巾和擦手紙的使用范圍則非常廣泛，同時(shí)兼具多種用途。這主要有幾個(gè)推動(dòng)因素。

其一，擦手紙?jiān)诠矆?chǎng)所衛(wèi)生間普遍配置。

其二，擦手紙不僅用于洗手間，其抹布功能使之在餐飲場(chǎng)所中的用量也很大，比如用于在餐館操作間，或在超市中的散裝快餐類(lèi)等食品旁邊也會(huì)放置大卷擦手紙，便于消費(fèi)者在盛取完帶有湯汁的食品后，擦拭手上的油漬。

其三，西方低溫少油的烹飪方式也更適合使用廚房紙巾為食物吸油。此外，瑞典家庭還習(xí)慣將廚房紙巾用在餐桌上，用廚房紙巾來(lái)擦拭餐盤(pán)中的食物殘?jiān)妥烂嫔系氖澄锢袚?dān)抹布擦拭的功能。使用后的廚房紙巾，會(huì)與餐桌垃圾一起被投入到堆肥桶中。堆肥桶中混有餐后食物垃圾和廚余垃圾，堆肥后會(huì)產(chǎn)生生物甲烷，會(huì)被利用作為瑞典城市公交車(chē)的動(dòng)力能源。

其四，在家中，廚房紙巾還兼具餐巾紙的功能。由于漂亮的印花餐巾紙價(jià)格較貴，所以人們通常在節(jié)慶、聚會(huì)時(shí)才會(huì)購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)產(chǎn)品，平時(shí)常用廚房紙巾或布質(zhì)餐巾代替餐巾紙。這與中國(guó)家庭習(xí)慣于使用面巾紙代替餐巾紙的情況完全不同。

瑞典超市食品區(qū)使用的擦手紙

瑞典超市銷(xiāo)售和公共場(chǎng)合使用的餐巾紙和面巾紙產(chǎn)品

3、注重產(chǎn)品功能性，回收纖維應(yīng)用普遍

在瑞典，生活用紙采用回收纖維為原料非常普遍，近50%的產(chǎn)品使用回收纖維，尤其是廁用衛(wèi)生紙。歐洲允許生活用紙采用回收纖維，由于生活用紙生產(chǎn)過(guò)程中，烘缸氣罩中的溫度高達(dá)幾百℃，不會(huì)有細(xì)菌存活，因此沒(méi)有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

使用回收纖維在超市銷(xiāo)售的居家用衛(wèi)生紙、廚房紙巾產(chǎn)品中較為常見(jiàn)，尤其在公共場(chǎng)合的居家外用衛(wèi)生紙、擦手紙產(chǎn)品更為普遍。而且，產(chǎn)品更注重其使用功能，比如與國(guó)內(nèi)產(chǎn)品相比，當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生紙通常具有更低的濕強(qiáng)度和柔軟度，擦手紙則具有更高的吸水性。

瑞典超市銷(xiāo)售和公共場(chǎng)合使用的各類(lèi)添加回收纖維的產(chǎn)品

通過(guò)本次調(diào)研，我們認(rèn)為，由于中西方的文化和消費(fèi)習(xí)慣有很大不同，中國(guó)市場(chǎng)不會(huì)完全復(fù)制歐洲等發(fā)達(dá)市場(chǎng)的發(fā)展軌跡。

目前，歐洲擦拭紙(廚房紙巾和擦手紙)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例約占30%，而我國(guó)這一數(shù)字只有不足5%。雖然隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的發(fā)展和生活水平的提高，國(guó)內(nèi)公共場(chǎng)合免費(fèi)配置衛(wèi)生紙、擦手紙的情況將進(jìn)一步普及，有助于提高擦手紙的消費(fèi)比例。但由于中國(guó)烹飪方式和節(jié)儉的消費(fèi)觀(guān)念，讓消費(fèi)者完全放棄使用布質(zhì)抹布，替換為擦拭紙，達(dá)到或接近歐洲擦拭紙的消費(fèi)水平，短期內(nèi)很難實(shí)現(xiàn)。

此外，發(fā)達(dá)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品功能性的重視以及對(duì)回收纖維的廣泛使用方面，也非常值得我們借鑒。