在本次餐巾紙消費調查中,記者對市內大型超市、小商品批發市場進行了探訪,同時對市內幾家高、中、低檔餐廳的餐巾紙消費情況也進行了了解。調查中發現,許多消費者由于缺乏常識而步入誤區,而在餐巾紙供應花費方面,記者給商家重新算了一筆賬。
消費者
老年人用衛生紙代替餐巾紙
“衛生紙不是衛生的嗎?要不為什么叫衛生紙?”家住紅旗街道的李奶奶,出門前總要揣上小半卷兒衛生紙,以備餐后或其他時候使用。當記者問李奶奶:“您知道衛生紙是不能代替餐巾紙來使用的嗎?”老人一臉茫然。
大多數老年人習慣拿衛生紙當餐巾紙用。他們一是圖便宜,二是不了解衛生紙和餐巾紙生產原料、衛生標準的不同。其實,長期把衛生紙當餐巾紙用,極易染上腸胃疾病及慢性傳染病。還有些老年人外出就餐時還會把飯店提供的餐巾紙帶回家中使用,殊不知有些飯店提供的餐巾紙還不如廁紙干凈。
餐巾紙和衛生紙的差別
根據《中華人民共和國輕工行業標準》餐巾紙和衛生紙有著根本的區別。餐巾紙包括面巾紙、濕紙巾等,屬于消毒產品中的衛生用品;衛生紙屬于一次性衛生用紙,且衛生紙不能代替餐巾紙,每卷衛生紙外包裝都會標注“廁用紙”。
市場
餐巾紙質量良莠不齊
很多劣質餐巾紙都能從外觀上識別出來,而小飯店、大排檔是劣質餐巾紙的主要消費場所。那么是不是中高檔飯店的餐巾紙就可以放心使用了呢?記者走訪了市內幾家賓館、飯店,發現三星級以上酒店、高檔餐廳和洋快餐提供的餐巾紙大多質量上乘,而中低檔餐廳提供的餐巾紙魚龍混雜。部分餐廳采取了優質餐巾紙額外收費的做法,但讓大部分消費者理解和接受還需一段時間。
記者在小商品批發市場發現,這里銷售的餐巾紙種類繁多,價格從一小包7角到5連包18元不等。每包7角錢的紙抽餐巾紙,肉眼看不到雜質,品相較好,但包裝上沒有衛生許可證、出廠日期等信息標注,而5連包18元的竹漿紙很受工薪階層歡迎,包裝上產品標識齊全。
商家
一張餐巾紙就能提升形象
一些餐館為顧客提供質量不過關的餐巾紙,是為了降低成本。表面上看起來好像省了一些費用,但品質不好的餐巾紙消耗量其實非常大,同時顧客對飯店的印象也打了折扣。
通過調查,大多數就餐者對餐廳衛生條件和菜品口味同樣關注,而顧客對衛生狀況的認識主要來自餐廳的環境、餐具和一次性用品上。一張柔軟潔白且有韌性的餐巾紙,會讓人更有食欲。在市中心工作的孫小姐經常光臨一家小面館,原因之一就是這家小飯店提供的是優質的餐巾紙。“讓人感覺很衛生,而且優質的餐巾紙一張就夠用了。”孫小姐說。記者粗略為商家算了一筆賬,為顧客提供一張衛生有保障的品牌餐巾紙,可能會增加一定的成本,但是分攤下來每張紙也不過增加了兩分到三分錢,而無論如何,用多出的些許成本來換取企業品牌和價值的提升,這筆生意做得并不虧本。
專家支招
大連市產品質量監督檢驗所
如何辨別
劣質餐巾紙
辨別劣質餐巾紙方便的辨別方法是用火燒,劣質餐巾紙燃燒后的紙灰呈黑色,而木漿制成的餐巾紙的紙灰是灰白色,并且紙灰殘留量非常少。劣質餐巾紙用水一泡,馬上化成渣,而木漿餐巾紙水泡后依然成型。
選購餐巾紙
實用三招
一看。劣質餐巾紙非常薄,有黑色雜質,看起來暗淡粗糙,合格產品白度適中、潔凈。
二摸。劣質餐巾紙手感粗糙、紙質較硬,而合格的餐巾紙手感細膩柔軟、抗拉力強。
三用。盡量少用餐巾紙擦嘴,如果要用,好先在手上試一試,有紙屑掉落的則是劣質紙巾。
購買時應注意餐巾紙、濕巾的產品包裝上是否標注產品名稱、生產廠名、廠址、衛生許可證號、產品備案文號、生產日期(或批號)、保質期、產品級別(普通級、消毒級)等。